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新火山爆发 点燃父亲节祝福火焰

新火山爆发 点燃父亲节祝福火焰

【大纪元2013年08月02日讯】全家在夏天欢度父亲节,想吃欧式美食又想吃冰淇淋消暑,不妨考虑“莫凡彼咖啡馆”,甜点“新火山爆发”可以为老爸点燃祝福的火焰,炒热节庆欢乐气氛。这背后,有百富通集团董事长方子雄、总经理方立寰父子的亲情故事。

噱头十足的“新火山爆发”,是咖啡与梦幻香草冰淇淋,淋上温热的巧克力酱,由烘焙主厨独家制成的巧克力布朗尼山墙,挤上鲜奶油,四周围绕着兰姆酒点燃的祝福火焰。

如何品尝“新火山爆发”?先切下一块巧克力布朗尼蛋糕,再搭配梦幻香草冰淇淋、咖啡冰淇淋及鲜奶油一起入口。

百富通集团方子雄董事长(左)与方立寰总经理(右)。(图:百富通集团提供)
百富通集团方子雄董事长(左)与方立寰总经理(右)。
(图:百富通集团提供)

 

父子都爱冰淇淋 创业10年有成

“从来没想过会卖冰淇淋”,方子雄说,10多年前一场纳莉台风,将他的厂房泡在水里,正好瑞士莫凡彼冰淇淋的执行长来台湾,邀方子雄帮他们卖冰淇淋,于是开启这段冰淇淋代理之路,从服务25年的中信集团退休,自己创业。

方子雄的二儿子方立寰恰好也是冰淇淋的粉丝,同时想为台湾社会做点事,方立寰便放弃美国会计师事务所的高薪工作回到台湾,和父亲一起为家族企业努力。

方立寰回台湾与父亲一起经营百富通集团10年,从不懂到懂,父子间的沟通默契、效率不断提升,方立寰笑说:“本来要3天3夜才能讲完,现在只要3分钟。”

集团内聘用干部的衡量标准,“家庭观念”是一个重要指标,方子雄认为:“没有家庭观念及责任感的人,不要期待他做出什么大事,自古都是忠诚出孝子,我们的家训也都是这样来的。”

冰淇淋。(图:莫凡彼提供)
冰淇淋。(图:莫凡彼提供)

 

家庭生活体验 成为事业创新灵感

百富通集团不断多角化延伸,各式新产品陆续端出,其中的创意不仅有商战的考量,也来自方立寰对家庭生活的体验。

以“棒恰恰”亲子餐厅为例,让小客人能够无拘无束的用餐与玩耍,为父母亲减少负担。

方立寰说,5年前他的小孩出生,孩子出生后那2年充分体会到,父母带小孩外出吃饭很辛苦,常常是“一团乱”,没办法好好用餐。“后来我就想要开一家亲子餐厅,可以让孩子开心玩、大人安心吃饭。”

冰淇淋是儿童的最爱之一,家里若是卖冰淇淋,简直是置身儿童乐园。方立寰的小孩从小就觉得“爸爸的餐厅,是全世界最好玩的餐厅”,有时候还会对方立寰说“我长大后我们一起上班、做生意”,将爸爸与阿公共同打拼的父子情谊,传承下去。

莫凡彼欧风餐厅外观照。(图:莫凡彼提供)
莫凡彼欧风餐厅外观照。(图:莫凡彼提供)

方子雄小档案

 

◎出生年:民国35年,现年68岁

◎现任:百富通集团董事长

◎经历:中国信托关系企业执行副总经理

◎最欣赏儿子的优点:认真做事业,EQ好

方立寰小档案

◎出生年:民国63年,现年39岁

◎现任:百富通集团总经理

◎经历:美国德勤会计师事务所查账/审计人员

◎最欣赏老爸的优点:不爱应酬,重视家庭◇

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