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美食之用炸鸡调料炸竹节虾

美食之用炸鸡调料炸竹节虾

材料:
竹节虾、黄酒、葱姜、精盐、鸡蛋清一个、炸鸡调料一包。

过程:
1、买新鲜的竹节虾,用水洗干净,剪去须须。


 


2、把身体部分的虾壳剥去,留下头、尾。


 


3、放入料酒、葱姜汁、盐稍稍腌制(不要太咸)

4、用刀从脊背处剖开,剔除泥肠。


 


5、准备一个蛋清和一包炸鸡调料


 


6、先把竹节虾放入蛋清液中,再裹上炸鸡调料


 



 


7、烧热锅,倒入油,待油温达六七热时,将虾入锅炸一下,最后沥干油出锅。


 



 


脆嫩松鲜,色泽、香味都迷人,好吃啊!

(来源:搜饭网)

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